茭白炒牛肉

材料准备

牛肉：适量，切小块茭白：适量，切丝蒜末：适量小米辣：适量，切碎生抽：适量老抽：适量油：适量淀粉：适量盐：适量味精：适量制作步骤步骤 1: 准备食材牛肉处理：牛肉切小块，加入生抽、老抽、油和淀粉抓匀腌制。茭白处理：茭白切丝备用。步骤 2: 炒茭白炒茭白：少油倒入茭白，炒至断生盛出备用。步骤 3: 炒牛肉炒牛肉：油热后放入蒜末和小米辣炒香。倒入腌制好的牛肉炒熟。步骤 4: 合并炒制合并炒制：倒入茭白，加入蒜苗，翻炒均匀。加入少许生抽、盐和味精调味。步骤 5: 完成成品展示：最终成品展示，可以看到牛肉和茭白均匀分布在锅中，色泽诱人，香气扑鼻